‎Piennolo experience

lunedì ‎22 ‎luglio ‎2024

Una giornata indimenticabile: La “Piennolo Experience” di Stone Garden

Lunedì 29 luglio 2024, presso lo splendido Stone Garden alle falde del Vesuvio, si è tenuta la “Piennolo Experience”, un evento dedicato alla scoperta e alla celebrazione dei pomodorini del Piennolo del Vesuvio, una delle eccellenze culinarie della Campania. Circa 15 partecipanti provenienti da un’azienda di Napoli si sono riuniti per una giornata di apprendimento, divertimento e gusto in una delle location più suggestive della regione.

Un’introduzione al Pomodorino del Piennolo

La giornata è iniziata con un’introduzione dettagliata sulla storia e le caratteristiche uniche del pomodorino del Piennolo del Vesuvio. Il personale di Stone Garden ha spiegato come questi pomodorini, coltivati esclusivamente sulle pendici del Vesuvio, siano diventati un simbolo della tradizione culinaria napoletana. Grazie al terreno vulcanico ricco di minerali e al clima mite, i pomodorini del Piennolo sviluppano un sapore dolce e intenso, perfetto per arricchire ogni piatto.

Laboratorio pratico: Realizzazione del proprio piennolo

Dopo l’introduzione teorica, i partecipanti si sono messi all’opera con una prova pratica. Divisi in piccoli gruppi, hanno imparato a realizzare il proprio piennolo, una tecnica tradizionale che consiste nel legare insieme i pomodorini in grappoli che vengono poi appesi per conservarli al meglio. Questa pratica non solo preserva i pomodorini per i mesi invernali, ma esalta anche il loro sapore e la loro consistenza.

Con l’aiuto degli istruttori di Stone Garden, i partecipanti hanno potuto sperimentare in prima persona la cura e la precisione necessarie per creare un piennolo perfetto, scoprendo così le antiche tradizioni tramandate di generazione in generazione.

Una cena indimenticabile alle pendici del Vesuvio

La giornata si è conclusa con una cena conviviale nel suggestivo giardino di Stone Garden, dove i partecipanti hanno potuto gustare piatti preparati con i pomodorini del Piennolo appena lavorati. Il menu della serata ha celebrato i sapori autentici del territorio, offrendo una varietà di piatti che esaltavano la dolcezza e l’intensità dei pomodorini vesuviani ed altri clienti tipici e caratteristici del nostro orto.

Tra le portate principali, la parmigiana napoletana e gli pasta fresca col Piennolo hanno deliziato il palato dei presenti, accompagnati da altre specialità locali che hanno reso la serata un vero viaggio nei sapori della cucina tradizionale campana.

Un’esperienza di team building e condivisione

La “Piennolo Experience” non è stata solo un’occasione per imparare e gustare, ma anche un’opportunità per rafforzare i legami tra i partecipanti. Lavorare insieme nella preparazione dei piennoli ha favorito lo spirito di squadra e la collaborazione, trasformando la giornata in un’esperienza di team building che ha lasciato un ricordo indelebile nei partecipanti.

Stone Garden si è dimostrato ancora una volta un luogo ideale per eventi che combinano apprendimento, divertimento e cultura culinaria, offrendo ai suoi ospiti un’esperienza unica nel cuore del Vesuvio.

Conclusioni

La giornata si è conclusa con i partecipanti soddisfatti e arricchiti da una nuova esperienza che ha unito la scoperta della tradizione culinaria locale al piacere di stare insieme oltre ad un Piennolo di pomodorini creato personalmente da portare a casa e gustare. La “Piennolo Experience” ha dimostrato quanto possa essere gratificante e coinvolgente imparare direttamente dalle tradizioni del nostro territorio.

Con l’augurio di replicare presto un’esperienza così positiva, Stone Garden continua a invitare chiunque sia interessato a scoprire i sapori autentici del Vesuvio attraverso i suoi eventi unici e personalizzati.